婚攝胖哥婚禮習俗之訂婚流程
事前準備
男方：
- 聘金：無論是大聘還是小聘，雙數為宜，並用紅紙包裝妥當。
- 聘禮：通常男方的聘禮可分成簡單約「六件禮」或隆重的「十二件禮」兩種；陳列在俗稱「辦盤」的木盒上並送到女方家，一般「辦盤」餅店都提供租借。至於聘禮多寡，應依個人預算安排，也可托媒人代為向女方商討，以雙方都可接受的金額為主。
- 酒席禮：依女方訂婚當天準備的酒席價值，以現金置於禮袋內給付壓桌紅包，又稱「壓桌(禮)」。
- 媒人禮：比女方稍多，可於事前與女方確認好數目。(一般是2000~3000元)
- 人數：男方同赴女方家的人數應以6、10或12人為宜，盡量避免4或8的人數，含貢禮或壓箱先生（扛伕禮／車伕禮）、新郎本人。
女方：
- 禮品：小禮品。
- 辦桌：準備甜茶，甜湯圓，點心，酒席。
- 六禮/十二禮：贈與準新郎的六件或十二件禮 (帽子、領帶、衣料、袖扣、領夾、皮帶、鞋襪、手錶、等) 作為回禮之用,而非必用品可用現金裝入紅包袋替代。
- 媒人禮：適宜即可。(一般是2000~3000元)
訂婚流程
- 祭祖 ：男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
- 出發 ：訂婚當日男方攜帶（六禮或十二禮）聘禮，鳴炮後出發前往女方家。 赴女方家的人由男方家裡年長親友擔任（最好多為男生）；人數/禮車數須為雙數，但請避免4或8的人數，而禮車數一般為2或6輛；雙方看好戴戒子時間（通 常早上11:00前左右），男方提前一小時到達為宜。
- 迎納： 男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時”鳴炮”，女方也”鳴炮”回應後，媒人先下車，其他人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出。（新郎給幼輩開門紅包禮）。
- 介紹： 男方親友依序進入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方給女方。
- 納徵 ：男方工作人員抬”行聘禮品”進女方客廳，女方接受聘禮並賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），並將陳列聘禮 ；而媒人從中將聘禮點交女方家長，女方親友將聘禮收好，並在神明桌上陳列供品。
- 奉甜茶：女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座，此時新娘才由福氣婦人(好命婆)牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓依序敬茶，媒人隨旁唸吉祥話祝福。
- 壓茶甌： 稍後，福氣婦人(好命婆)再牽新娘出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包捲起放入杯中或壓在杯下，也稱「壓茶禮」（男方家長及準新郎的紅包須比親友多一點。約200、600、1000、1200即可）
- 掛手指：戒指：分金戒，銅戒（取同音，意同心，亦可用鑽戒取代）用紅線相繫，時間到時，由福氣婦人牽引新娘至大廳，準新娘面向外坐在正 廳中的高椅上，腳放矮椅上； 於吉時戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節， 男女皆左手），媒人唸吉祥語，準婆婆替新娘戴上項鍊，見面禮之意，戴完訂婚戒指後，媒人提出雙方改換稱呼。先由準新郎對女方家屬改口稱呼過一 次，再由準新娘對男方家屬同樣改口稱呼一次。*「掛手指」(台語：帶戒指)的儀式多在訂婚階段，而一般男方會希望能順利一次帶到底；而女方則相反，因為一次帶到底，會有被「押落底」的意思哦。
- 祭祖 ：點「排香」兩對，女方父母及準新人各一，共四份，由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定， 祈求保佑；香柱插入香爐時，盡量一次插定，不可重插。（忌諱：有重婚之可能）
- 女方回禮：包括禮香、禮燭、禮炮各一份，和幾盒喜餅。以及回贈新郎的六或十二件禮物；若聘金退回或只收小定，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
- 媒人禮：媒人禮若干:比女方稍多. （女方亦可以喜餅來替代，回送即可。）
- 訂婚宴： 訂婚儀式完成後，女方設宴；用餐快結束前（即上甜點、水果之前一道菜、或是上魚前）男方要準備壓桌紅包給女方。男方不向女方招呼， 就要先行離席，因為忌下聘之事再來一次。（送客不相辭，不說再見，以免滋生枝節）*北部習俗，女方於訂婚日宴客；南部習俗，女方於歸寧日宴客(食新娘茶)。
- 告祖禮：男方回家後應由父母或長輩陪同焚香祝禱，稟告祖先及神明。
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